Nuestra recomendación del Mes
850 SIGNATURE - Blend 2019
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COMPOSICIÓN VARIETAL
40% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 25%Syrah,
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VINIFICACIÓN
Selección doble, despalillado y molienda. La fermentación de cada varietal tiene lugar en tanques chicos de hormigón (3000 a 5000 lts) a una temperatura controlada de 25°C. El período de maceración post fermentativa es de 21-28 dias. Los vinos tienen una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 lts. Posteriormente se realiza el corte, ligera filtración y embotellado. El vino permanece en la botella por al menos otros 24 meses.
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NOTAS DE CATA
De color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz se destacan notas a ciruela, pimienta negra y toques de pimienta roja que se combinan con deliciosos aromas a tabaco y chocolate. Llena la boca, es muy equilibrado y se caracteriza por la presencia de taninos maduros y finos. Final persistente que prolonga su sabor en boca.
Acerca de Nosotros
Conozca mas acerca de nosotros y como iniciamos Almas Tintas
Tecnólogos, Guardianes de La Ley y Comerciales de profesión. Emprendedores por naturaleza unidos por una amistad y sobretodo por la pasión que despierta el aroma, sabor y textura de un buen vino.
"El vino es la única obra de arte que se puede beber".
- Luis Fernando Olaverri
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